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Couteau à filet de thon

33.95
Couteau à fileter le thon pour couper les gros poissons comme l’espadon et le thon. Ce couteau traverse facilement la
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Couteau à filet de thon

79.95
Couteau à filet de thon très long pour couper les gros poissons comme l’espadon et le thon. Ce couteau traverse
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Couteau à fileter à lame flexible

26.95
Ce couteau à fileter est plutôt utilisé pour les poissons de petite taille et les poissons plats. La lame flexible

Couteau à fileter rigide

26.95
Ce couteau à fileter à lame rigide est destiné aux grands poissons de la famille des bars et des cabillauds.

Couteau à huîtres

14.95
Couteau à huîtres en acier trempé. Cette lame mince et pointue facilite l’ouverture des huîtres.   Caractéristiques : Dimensions 16 cm
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Couteau à huîtres français

23.95
Couteau à huîtres en acier trempé supérieur. Cette lame mince et pointue facilite l’ouverture des huîtres.   Caractéristiques: Dimensions 16 cm
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Couteau à sushi

29.95
Ce couteau pour les cuisiniers japonais et aussi appelé couteau Santoku. Ce couteau est surtout utilisé pour la préparation de sashimis
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Couteau à thon et à trancher

33.95
Le couteau à thon et à trancher pour la découpe des grands poissons comme l’espadon et le thon. Ce couteau
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Couteau à trancher

29.95
Couteau à trancher très flexible pour la découpe en tranches très fines. La conception du couteau empêche les tranches de
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Couteau de préparation du hareng

7.95
Adapté pour vider le poisson frais, la découpe du hareng et vider le poisson fumé.   Caractéristiques:   Poignée softgrip,

Couteau scie

29.95
Ce couteau scie est surtout utilisé pour trancher Ce couteau est très tranchant et peut également être conservé en parfait

Couteau spécial à hareng

6.006.50
Ce couteau à hareng a été conçu pour et par des préparateurs de harengs. Spécialement conçu pour la méthode anglaise/turque

Couteaux à fileter incurvés

20.9523.45
La courbure de la lame permet d’utiliser toute la surface tranchante pendant la découpe sur la planche de travail. Ce

Gant & couteau à huîtres

105.00
Gant élastique avec boutonnage facile. Ce gant en acier offre une protection à l’usage d’un couteau à fileter tranchant et est

Grand couteau à éviscérer

19.95
Le grand couteau à éviscérer est surtout utilisé pour trancher les poissons filetés en portions La lame de ce couteau

Petit couteau de cuisine

17.2518.25

Le petit couteau prêt à cuire est utilisé pour nettoyer les poissons plats tels que les plies, les limandes et la petite sole, mais il est également idéal pour le filetage en double du petit poisson rond tel que le merlan.

Set de filetage complet

91.65
Série complète de couteaux à fileter Caractéristiques: Le set est composé de: un couteau de nettoyage de hareng, un petit

Set de filetage professionnel

108.50
Set de filetage complet. Caractéristiques: Le set est composé de: un couteau de préparation du hareng, un petit couteau à

Set de filetage professionnel

108.50
Set de filetage complet.   Caractéristiques:   Le set est composé de: un couteau de préparation du hareng, un petit

Set de filetage rigide et flexible

47.50
Set de filetage.   Caractéristiques:   Le set est composé de 2 couteaux à fileter avec une lame rigide et

Set de filetage XL

235.00
Set de filetage complet.   Caractéristiques:   Le set est composé de: un couteau de préparation du hareng, un couteau
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Yanagiba Sashimi Mes

59.95
Couteau à fileter Yanagiba avec pour couper les sashimis. Aiguisé sur 1 côté Caractéristiques: Poignée souple en couleur bleu Lame
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